سالم بودن موردی با اولویت سعادت انسان است. سلامتی غالباً به عنوان یک بیماری موجود وجود دارد. با این وجود باید تلاش شود تا سالم باشید. در واقع ، دانش فعلی ما به ما نشان می دهد که این شغل باید از دوران قبل از تولد شروع شود. طبیعتاً آنچه در این مرحله باید انجام شود به مادران و پدران بستگی دارد. با نگاهی به این رویداد به عنوان سلامتی نسل ها ، مشاهده می شود که سلامتی و سلامتی می تواند به نسل ها منتقل شود. مادران و پدران باید بدانند که با مراقبت هایی که از سلامتی خود نشان می دهند و همچنین ویژگی های ژنتیکی می توانند سلامتی را به نوزادان منتقل کنند. بیشترین اقدامات احتیاطی برای یک زندگی سالم شامل تلاش های کوچک و آسانی است که باید در زندگی روزمره خود اعمال کنیم. دانستن و بکارگیری برخی قوانین اساسی که زندگی روزمره را در هر کجا که هستند تنظیم می کنند ، محافظت از سلامتی و زندگی مشترک با سایر افراد را تسهیل می کند. برخی از مهمترین قوانین تمیز کردن ، تغذیه سالم ، کار جسمی و روحی ، زندگی منظم ، پرهیز از استعمال دخانیات ، الکل ، مواد محرک و مواد مخدر ، محافظت در برابر حوادث و استفاده از روشهای صحیح و مناسب برای کنار آمدن با مشکلات است.
الزامات کلی این استاندارد عبارتند از:
- قوانین مربوط به ساختار محل تولید مواد غذایی،
- قوانین مربوط به امکانات اجتماعی (اداری، سالن غذاخوری، ماشین ظرفشویی، دوش، توالت، خوابگاه، بیمارستان، محل پانسمان و غیره، امکانات اجتماعی، مناطق پردازش غذا)
- قوانین مربوط به مخازن و سیستم های سوخت
- قوانین روشنایی و سیستم گرمایش
- قوانین مرتبط با محیط کسب و کار
- قوانین مربوط به مکان های ذخیره سازی
- قوانین کارمند
- قوانین تمیز کردن، ضد عفونی و عقیم سازی،
- قوانین برای نقاط کنترل بحرانی
- قوانین تولید مواد غذایی
- قوانین ذخیره سازی و اعزام
مساحت تولید غذا با توجه به مسائل فوق برنامه ریزی شده و اگر تداوم اطمینان حاصل شود تولید غذای سالم بر اساس پایه های جامد صورت خواهد گرفت.
