Koca bir yıl çalışıp yoğun bir şekilde çalışan insanlar güzel bir tatili kesinlikle hak ediyor. Bir kısım insanların tatil tercihleri, tarih ve kültür tatili, doğa tatili, yayla tatili ve kış tatili gibi alternatif tatil arayışlarına dönüşse bile, bugün için birçok kişinin tatil yapmak istemeleri durumu deniz ve güneş tatili ön plana koymaktadır. Bu kişiler yaz tatilini dört gözle beklemektedirler ve ilk fırsatta kendilerini otellere ve tatil köylerine atarlar.
Otel ve tatil köyleri işletmeciliği, turizm sektörünün çok hızlı bir şekilde gelişme gösterdikleri günümüzde, ülkemiz ekonomisi açısından ciddi bir döviz girdisi sağlayan en önemli alt sektörlerden biri olarak yer almaktadır. İnsanların tatil anlayışları paralelinde, turizm hareketleri ve konaklama ihtiyaçları, ilk insanlar var olduklarını sürdürdükçe hep önemli yerde olmuştur.
Otel ve tatil köyleri işletmeciliğinde hizmeti üretmiş olan ve sunan başlıca neden insan olmaktadır. Ancak bu işletmelerin varlıkları olmadan insanlar da tek başına bir şey yapma durumunda olmazlar. Bu varlıklar otel ve tatil köylerinin ofis ve binalarından başlayarak, kullanılan makinalara, ekipmanlara, sistemlere ve her türlü girdiye dayanan çok büyük bir yelpazeyi ifade etmektedir.
Turizm sektörü bir hizmet sektörü olmaktadır. Hizmetin üretimi, sunumu ve bu tesislerde konaklayan kişilerin memnuniyeti aslında soyut kavramlar arasındadır ve bu hizmetlerden yararlanan kişilerin memnuniyet seviyeleri birbirinden farklılık gösterir. Ama her şeyden önemlisi otel ve tatil köylerinde verilen hizmetler, insanların sağlığı yönünden ve güvenliği bakımından önem taşımaktadır.
Tesislerin işletme güvenliği bakımından her türlü riskten uzak olması ve insanların can güvenliğini tehdit altına almayacak güvenlik koşullarına sahip olması gerekmektedir. Bu konu çok geniş bir kapsama alanına girmektedir. Tesislerde kullanılan asansörlerin bakımlarından, yangın ve güvenlik sistemlerine kadar, havuz ve spor alanlarının güvenliğinden mutfakların hijyenine kadar, çalışanların eğitim ve deneyimlerinden, kullanılan her türlü elektrikli ve elektronik cihazların olası tehlike olma durumlarına kadar bir dizi risk ortaya atacak faaliyetin kontrol ve muayenelerinin düzenli olarak yapılması gerekmektedir.
Yetkili kuruluşlar tarafından otel ve tatil köyü muayeneleri, yürürlükte olan yasal düzenlemeler ve yerli ve yabancı kuruluşlar tarafından yayınlanan standartlar çerçevesinde yapılmaktadır. Havuzlarda yaşanan ve sonucu ölüme giden kazalar, yenilmiş olan yemeklerden zehirlenen insanlar, disko eğlencelerinde elektrik kaçağı yüzünden sonucu kazayla biten, karşılaşılan çeşitli yangınlar hep kullanılan makinaların veya teçhizatın zamanında kontrol ve muayenelerinin yaptırılmamasından kaynaklanmaktadır. Otel ve tatil köylerinden verilen hizmetler insan merkezlidir ve belli standartlara ve kriterlere uymak bu sebepten dolayı da çok önemlidir.
Yetkili test ve muayene kuruluşları tarafından çevre muayeneleri kapsamında otel ve tatil köyü muayeneleri de gerçekleştirilmektedir. Bu çalışmalar sırasında dikkate alınan birkaç standart şunlardır:
- TS 10082 İş yerleri - Konaklama tesisleri - Turizm belgesi olan oteller - Sınıflandırma - Genel ve özel kurallar
- TS 6915 İş yerleri - Konaklama tesisleri - Genel kurallar
- TS 12436 Yangın önleme - Tatil köylerinde genel
- TS ISO/TS 13811 Turizm ve ilgili hizmetler - Konaklama tesisleri için gelişen çevre şartları hakkında kurallar
